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红茶的口感描述,红茶的茶汤滋味如何形容

来源:顺茶网(www.cha678.cn)时间:2023-06-18 09:09作者:顺茶手机阅读>>

每一种茶叶都有喜欢的饮用的人群,人们在选择茶叶的依据除了品质好坏之外,最重要的一点就是冲泡时饮用的口感滋味,今天就让小编为大家带来红茶的口感描述,感兴趣的朋友快跟随小编一起来看看吧。

红茶的口感描述

红茶作为完全发酵的茶叶,成品茶的品种角度,不同品种的茶叶在口感方面有一定的不同之处,不过整体冲泡后的饮用口感丰富且醇厚饱满,从口感进行区分时,能分为浓醇型、醇厚型、鲜醇型、甜醇型、鲜浓型、平和型等多个种类,一般情况下每种茶叶是一种味道,也会有几种口味类型交织在一起的情况。

红茶成品干茶叶的颜色相对较深,冲泡后的茶汤颜色是清澈明亮的红橙色,饮用时能闻到浓郁鲜醇的茶香,入口品饮期间能让人切实感受到馥郁浓醇的花香滋味,口感醇厚鲜爽的同时,回甘生津持久,而且红茶是一种特殊的茶叶,既能单独饮用,也能用牛奶、蜂蜜调配饮用。

红茶最佳冲泡方法

1. 准备茶具

红茶饮用的前提是选择合适的茶具,一般情况下用白瓷盖碗或玻璃壶为宜,白瓷盖碗在冲泡的过程中不会吸收茶叶的香气,玻璃壶泡茶则能够直接看茶叶展开的过程和茶汤的变化,冲泡前用热水冲烫,提升温度。

2. 投茶冲泡

茶具冲泡后根据个人的饮茶习惯从茶叶罐中取出5-10克干茶叶,喜欢浓茶则可以适当增加投茶量,喜欢淡茶则可以减少投茶量,取茶后直接将茶叶投入茶具,沿着边缘倒入90-100度沸水,可以用悬壶高冲的手法注水。

3. 出汤饮用

红茶注满热水等待3-5分钟就能饮用,具体冲泡时间与茶叶品质有关,细嫩的茶叶最多冲泡3分钟就要出汤,稍微粗老的红茶则能冲泡5分钟,出汤后先将茶汤倒入公道杯,然后倒入品茗杯细细品饮茶汤滋味。

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