喝茶的确可以起到减肥的功效，这主要归功于茶叶中的一些化学元素——
《中国茶经》记载：饮茶由于提高人体基础代谢率，从而增加脂肪的分解，起到减肥的作用。法国和日本的科学家曾用实验证明，普洱茶和乌龙茶有良好的减肥效果，因而称之为“苗条茶”。用不同茶类进行的实验证明，乌龙茶和普洱茶降血脂和减肥的效果优于绿茶和红茶。
《茶的降脂减肥功效及作用机理》也有相应的描述：普洱茶、乌龙茶与绿茶、红茶相比，具有更强的降低三酰甘油的效果。而普洱茶、绿茶与乌龙茶、红茶相比，具有更强的降低总胆固醇的效果，不仅可以降低“坏胆固醇”含量。这些结果表明，全发酵、半发酵的普洱茶、红茶、乌龙茶，比未发酵的绿茶具有更显著的降脂减肥功效。
不过，虽然喝茶能减肥，但前提是长期坚持喝茶，同时保持正常的作息、三餐、运动，在此基础之上，喝茶才能发挥出实验研究里正确的减肥效果。唯有健康的生活加上健康的茶叶，方能得到好身材、好气色、好皮肤、好心情。
那么什么茶叶喝了可以减肥最好呢？相对来说，乌龙茶、普洱茶的降血脂、减肥效果更优于绿茶、红茶。全发酵、半发酵的普洱茶、红茶和乌龙茶，降脂减肥的功效相较于未发酵的绿茶更显著。
需要注意的是，如果本身容易低血糖，不建议饮用乌龙茶，容易发生茶醉，造成头晕；可以考虑喝红茶类的正山小种，或者是老白茶，口感十分清爽，没有强烈的刺激性。
