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黑茶怎样煮才能达到最佳效果,正确的煮黑茶方法

来源:顺茶网(www.cha678.cn)时间:2023-05-31 18:48作者:顺茶手机阅读>>

黑茶是生活中比较常见的茶叶种类,茶性相对温和,饮用时能起到清热去火,促进消化的功效,对于饮用人群没有限制,那么黑茶怎样煮才能达到最佳效果呢?接下来就让小编为大家解答吧。

黑茶怎样煮才能达到最佳效果

1. 选择茶具

黑茶是后发酵茶叶,茶叶内质得到充分发酵,冲泡很难释放茶叶内质和茶汤的滋味,因此一般选择煮茶的方式饮用,想要煮出一壶滋味最佳的茶汤,最好选择陶制茶具,主要原因是陶制茶具能吸收茶叶中的杂味,突出最原本的茶香。

2. 投茶润茶

黑茶在煮饮前,先用烧开的热水冲烫,然后倒入清水,等待茶壶中的清水烧开沸腾,从茶叶罐中取出8-10克黑茶干茶叶,直接投入茶壶,盖上盖子闷煮2分钟,茶汤沸腾代表熬煮接触,关火后需要继续闷泡3-5分钟才能出汤饮用。

3. 出汤饮用

黑茶熬煮出汤后,先把茶汤倒入茶海,然后均匀的分入准备好的茶杯,先嗅闻黑茶浓郁的茶香,观察透亮的茶汤,最后等下茶汤温度适中后分成三口细细品饮,如果想让茶汤变得更加浓郁,可以把茶汤倒入暖水瓶中们闷1-2个小时后饮用。

4. 注意事项

黑茶虽然属于后发酵茶叶种类,茶叶质地相对比较粗老,不过仍然有丰富的营养物质,例如维生素、蛋白质、氨基酸等多种养分,不过在冲泡过程中需要注意的一点是,熬煮过程中壶盖不能完全盖严实,要留出缝隙,闷泡的时候才能盖严。

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