祁门红茶是我历史名茶的一种,属于万全发酵的红茶,主要产自于安徽省祁门县,独特的生活环境使得成茶叶的品质较好,那么饮用时祁门红茶的最佳冲泡方法呢?感兴许的小伙伴一起来看看吧。
祁门红茶的最佳冲泡方法
1. 选择茶具
祁门红茶是极品绿茶的一种,日常生活中冲泡饮用时,首先要选择合适的茶具,可以选择陶瓷茶具,也能用透明玻璃杯,白瓷盖碗等茶具,然后搭配其他所用的茶汤,用烧开的沸水冲烫茶具,提升内部的温度。
2. 取茶投茶
茶具冲泡好之后,借助茶匙或是茶夹的帮助,从茶叶罐中取出5克干茶叶,取茶量不能够多或过少,主要与个人的饮茶习惯有关,取出的茶叶可以直接投入冲烫好的茶具,稍微摇晃碰撞温热的内壁,激活茶香。
3. 洗茶冲泡
祁门红茶投入茶具后,把提前准备好的热水倒入茶具,最好的注水方式就是高冲,注水期间能让茶叶被充分浸润,不过第一次注水,等待3秒就要较倒出茶汤,第二遍注水才能正式开始冲泡。
4. 出汤饮用
祁门红茶正式冲饮茶时,注满水等待10-15秒就能得甘醇的茶汤,出汤后不能直接饮茶,端起冲泡出的茶汤,在嗅闻茶香,观赏茶叶之后,将一杯茶,分三口喝,让那个茶汤在口腔中稍停留即可。
5. 冲泡须知
祁门红茶在选冲泡茶具时,首选陶瓷茶具,其次才是透明的玻璃杯或是其他材料,另外冲泡茶叶,一定要把控水温和水质,成品茶叶最好用烧开沸水,以85-100度之间为宜。