肉桂茶是半发酵乌龙茶的一种,茶叶的品质较好,冲泡出的茶汤滋味和口感较为突出,不过若是想要品味真正的茶汤滋味,需要掌握合适的方法,今天就让小编为大家带来肉桂茶的冲泡方法,感兴趣的小伙伴继续往下看吧。
肉桂茶的冲泡方法
1. 烫洗茶具
肉桂茶是乌龙茶的一种,冲泡饮用时需要选择合适的茶具,一般情况下用白瓷盖碗的情况比较多,也能用紫砂壶,只是说白瓷盖碗的操作方式比较简单,准备内容量110毫升的白瓷盖碗,用烧开的沸水冲洗茶具。
2. 取茶投茶
准备好的茶具冲烫之后,用茶夹或是茶匙从茶叶罐中取出干茶叶,单次冲泡饮用的最佳茶水比例为1:15左右,就以110毫升内容量的白瓷盖碗为例,取出8克干茶叶,随后直接投入茶具准备冲泡。
3. 注水冲泡
肉桂茶干茶叶投入茶具,采用环壁注水的方式向茶具中注入烧开的热水,注水的速度要放缓,让每一根条索都有机会和热水充分接触,从而激活茶汤内质,在注入热水冲泡之后,盖上碗盖等待出汤。
4. 出汤饮用
肉桂茶注水冲泡之后,等待10-15秒就能泡出茶汤并饮用,不过在饮用前需要把茶汤倒入公道杯,然后从公道杯分入品茗杯饮用即可,饮用时先嗅闻茶汤的香气,茶汤入口就能品味纯正的滋味。
肉桂茶冲泡几次最好喝
肉桂茶作为半发酵乌龙茶得一种,从本质上来说,具有一定的耐泡性,单次冲泡饮用时,可以冲泡7次,饮用时只要在7次内,那么茶汤的滋味都比较好喝,如果超过这一次数的限制,继续冲泡出的茶汤滋味比较寡淡。