白茶从字面上就能得知，这是一种成品茶颜色为淡雅银白的独特茶类，整体茶叶外形相对非常饱满，那么白茶是绿茶吗还是红茶呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。
白茶是绿茶吗还是红茶
白茶不是绿茶也不是红茶，从茶叶的本质上来看，白茶本身就是茶类的一种，与绿茶和红茶一样，都是六大茶类之一，以白茶为例，白茶是轻微发酵的茶叶，从地理位置上能够得知，其主要产自于福建政和、福鼎、松溪、建阳等地区。
白茶是六大茶类，制茶工序和步骤最少的一种，制茶时，选用玉白色一芽一叶初展的鲜叶为制作原料，经过晒青、萎凋、烘焙等相关工艺就能制为成品茶叶，从茶叶外形上能够得知，成品白茶的茶身满披白毫，从远处的一眼望去的茶色如银似雪。
白茶的特点是什么
白茶是六大茶类中的轻微发酵茶，成品茶叶从外观上能够得知，白茶成品茶叶的整体茶色为白色，表面茶毫，另外茶叶冲泡后的茶汤颜色晶莹剔透，甚至还能看到在杯底完全展开的茶叶，给人带来的视觉感官极为丰富，就在沉在茶汤中的翡翠。
另外白茶成品茶叶没有保质期的限制，因而有越陈越香的特征，主要在白茶的茶汤中体现，经过冲泡得来的白茶茶汤看起来非常清淡，但饮用茶汤，细细品味茶汤滋味时就感受区别，入口时整体汤感鲜醇、甘爽且香浓，口感层次丰富。
