福鼎白茶是一种产自于福建省福鼎市的茶叶种类，成品茶叶的制茶方式简单，茶叶内质中的营养物质丰富，那么福鼎白茶是什么茶呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。
福鼎白茶是什么茶
福鼎白茶是经过请过轻微白茶，是我国传统六大茶叶种类其中其中之一，由于从地理位置上来看，主要产自于福建省福鼎市，因此一般都简称其为福鼎白茶，但从制茶工艺上来看，福鼎白茶不需要任何揉捻和炒，对原本的鲜嫩品质保留较好。
福鼎白茶的制茶工艺相对简单，使得茶叶外形能够保完整，成品茶叶表面有极为明显的茶毫，茶色或是相对柔软的银白色，不过冲泡饮用时的茶汤为浅黄色，整体口感方面较为清甜，含有丰富的营养物质，是一种养生保健效果较好的茶饮。
福鼎白茶的功效与作用
1. 清热去火
福鼎白从茶性来相对比较寒凉，因而冲泡饮用后有极佳的清热降火作用，尤其适合在夏季高温时冲泡饮用，而且福鼎白茶中含有的天然黄酮类化合物，这是过一种能够保护肝肾的营养物质。
2. 降低三高
福鼎白茶当中的含有丰富的微量元素，其中氨茶碱可以使血管扩大，具有降血压的作用，茶多酚则可以将体内的脂肪类化合物清除掉，而茶多糖能够抑制葡萄糖的转化，达到降三高的作用。
3. 提神醒脑
福鼎白茶饮用时能够让大脑活动持续的时间增多，使大脑神经作用延长，若是一个人经常工作劳累，会导致身体精力长时间缺失，冲泡饮用福鼎白茶可以将脂肪和蛋白质进行分解，对长期感觉疲劳的人有非常好的改善作用。
