陈皮应该是生活中非常多见的食材，既能作为香料使用，也能当做养生茶饮冲泡，作为能长期存放的陈皮，有越陈越好的说法，那么陈皮几年的好呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。
陈皮几年的好
陈皮作为中草药的一种，通常用优质的新会柑橘制成，通过晾晒的方式把新鲜的果皮制陈皮，由于陈皮具备长期存放的价值，不受到保质期的限制，不过并不是存放的时间越久越好，从存放时间来看，存放时间超过3年以上才能称为真正的陈皮。
从饮用价值和功效上来说，陈皮存放3-5年之间最好，存放3年的陈皮基本已经沉淀，闻起来有清鲜的柑橘香，冲泡饮用时的口感和滋味较好，不过若是想发挥陈皮养生的作用，最好用5年或以上的陈皮，另外陈皮虽然时间越久越值钱，但超过20年的陈皮不具备饮用的价值，主要价值体现在收藏上。
陈皮的功效和作用
1. 促进消化
陈皮以中药方面为主使用时，能很好的发挥促进消化的作用，陈皮内质中的挥发油和橙皮甙等成品相对比较温和，能在刺激胃肠道胃液分泌的同时，通过排出体内的积气而提升食欲，并且陈皮中的类柠檬苦素成分也有促进胃肠蠕动。
2. 化痰止咳
陈皮冲泡出的茶汤中，含有几种纯天然的消炎物质，饮入茶汤时，这一物质进入体内，有消除肺部以及气管中炎症的功效，起到稀释痰液的作用，从而使其能从喉咙中排出，而且陈皮的挥发油能通过刺激呼吸系统减少咳嗽的症状。
3. 降低血脂
陈皮作为产生茶饮冲泡饮用时，会释放出的大量的苷类物质和果胶中的低分子物质，这些物质进入人体内部后，能有效降低人体内部血脂的含量，因而高血脂人群可以通过食用或饮用陈皮水，在一定程度上起到降低血脂的功效。
