沙棘是极为珍贵的药食同源两用植物，是为卫生部所认可的药食两用植物。沙棘茶喝死人是真是假？沙棘茶当然不会喝死人，也不存在完美沙棘茶喝死人实例，这纯属谣言，实在不明白网上关于沙棘茶喝死人这些说法从何而来。
一、购买沙棘茶注意事项
市面上的沙棘茶主要分两种，一种是有添加剂的，另一种是由鲜叶制成没有添加剂的，所以大家在选购沙棘的时候一定要看成分表，那些有添加剂的沙棘茶，只要是国家允许的、且没有过量的，都是没有问题的。而那些没有添加剂的沙棘茶，只要您别一顿喝个十升八升的也没事。
二、长期喝沙棘茶的好处
1、消除疲劳、防止失眠。沙棘茶中的咖啡碱比一般茶的含量要低，可减轻中枢神经兴奋，有效防止失眠。
2、减肥。沙棘茶中的沙棘叶黄酮能促进血液循环和新陈代谢，在脂肪代谢中控制脂肪合成，抑制高脂动物血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白升高，有效地起到减肥的作用。
3、消除自由基、延缓衰老。沙棘茶中的黄酮甙能直接清除有害超氧自由基，芦丁和绿原酸可以增强毛细血管的渗透性，加强人体组织对氧气的吸收能力，改善血液循环，从而延缓衰老。
三、沙棘茶的适宜人群
1、爱美女士
2、免疫力下降人群
3、电脑手机族人群
4、消化系统不良人群
5、经常饮酒肝损伤人群
6、有胃炎胃溃疡等胃肠疾病人群
四、沙棘茶的饮用禁忌
沙棘茶是调养脾胃的饮品，副作用并不明显，可以天天喝，但应在上午喝。晚上是肾脏主时，不宜多喝茶，以免增加肾脏的负担。一般夜幕降临后，只要不渴，无需饮茶，或少饮茶。
五、沙棘茶的制作工艺
制作沙棘茶的方法，与制作其他茶叶的工艺基本一致，首先采用沙棘的嫩芽叶，经过杀青、揉捻、干燥初炒、摊凉，到复炒、飘扬，直至袋装储藏。
采摘嫩叶：要在沙棘放叶时，采摘第一批嫩叶，所采摘的嫩叶要立即加工，如不能立即全部加工完毕，要摊在阴凉、清洁、气温较低的室内。
杀青：在倾斜式炒锅内进行，炒、翻匀、捞透、抖散都要快，锅温在200℃左右，杀青10分钟，使青草味消失。
揉捻：杀青后稍作摊凉，然后用手把叶片紧握成团，并推滚使叶成条，约25~30分钟，待手紧握叶子后再放开，叶可自然松散即可。
初炒：将捻揉过的叶子投入锅内，压与锅内翻炒，并几次散开叶子反复进行，使叶片受热均匀。
摊晾：待初炒的叶子有弹性并感到刺手时，即可取出摊晾，使其回潮变软。
复炒：将摊晾中的叶倒入锅中复炒，锅温约90℃，反复翻动，至茶叶烫手为止。
飘扬：用鼓风机扬去干燥叶片中的绒毛、鳞片及小碎屑。
装袋储藏：包装于适当容器，储存在干燥冷凉无异味的室内。
