普洱茶是许多爱茶人士家中必备的一种茶叶品种，通常在家中存放的都是茶饼，但茶饼在饮用前需要经过醒茶，那么普洱茶的醒茶技巧是什么呢?为什么一定要点醒茶呢?跟随小编去了解一下吧。
普洱茶的醒茶技巧
1. 解散茶叶
如果买回来的普洱茶是茶饼状或是其他形状的紧压茶时，首先需要拆开包装，让其充分的解散，新压制的普洱茶结构相对紧密，不能自然解散，此时需要使用茶刀或是茶针等工具辅助，解茶期间需要控制角度和力度，务必保证叶片的完整，避免茶叶完全碎裂。
2. 通风透气
解散后的普洱茶最好放在干净清洁、隐蔽通风的地方，让茶叶和空气充分的接触，期间可以在茶叶上盖一层棉纸或者是宣纸，避免灰尘落在茶叶上，摊放茶叶的空间湿度不能太大，以免茶叶受潮湿润发生变质，通风的时间长短和茶叶的情况有关，陈茶2-3天即可，新茶则要1-2周。
3. 茶罐储存
通风后的普洱茶需要放在茶罐中醒茶，一般情况下选择紫砂罐储藏最佳，紫砂罐有良好的透气、避光、隔热的功能，罐内的温度和湿度能保持相对平稳的状态，放入紫砂罐中醒茶大概需要2-3个月，如果没有紫砂罐则可以选择择竹制、藤编制、瓷制或陶制罐醒茶。
普洱茶为什么要醒茶
普洱茶是紧压状态时，茶叶的香味会呈现出密闭的状态，只有和空气完全的接触才能让茶香味揭开面纱，逐渐释放并散发，而且与空气接触也能让茶叶中的单宁变得更加柔和，单宁接触空气后会产生氧化反应，从而变得更加柔滑细腻。
