中国作为茶文化的起源地有非常多的茶叶种类,除了我国之外,其他国家也有自己的茶叶种类,例如南美洲地区就有一种独特的茶叶马黛茶,那么马黛茶是什么茶呢?跟随小编一起了解下吧。
马黛茶是什么茶
马黛茶是一种用冬青科大叶多年生木本植物叶片制成的茶叶,每年4-8月份开始采摘制为成品茶叶,此时人们会通过人工的方式采摘符合要求的嫩叶,通过晾晒、分拣、烘干、发酵、研磨等一系列制茶工序,最后得到破碎粉末状的马黛茶,另外马黛茶主要产自于南美洲地区。
当地人对于马黛树上树叶的处理方式与我国处理茶叶的方式相似,制茶工序有一定的相同之处,冲泡饮用的方式也较为相似,取出适量干茶叶投入茶杯,倒入85度左右的热水就能进行冲泡,倒水后等待5分钟即可出汤饮用,生活中长期饮用马黛茶具有较好的养生作用。
马黛茶的传统喝法
1. 葫芦
马黛茶比较现代的饮用方法是直接倒入茶杯冲泡,除此之外马黛茶还有一种非常传统的饮茶方式,所用到的茶具是一种葫芦科植物的果实做成的,将葫芦横切后留下半部分并挖出内部的果肉,用沸水冲烫后放在阳光下晾晒。
2. 注水冲泡
晒干的葫芦可以用来冲泡茶叶,先把马黛茶投入葫芦中,稍微倾斜后插入一根吸管,倒入烧开的85度热水进行冲泡,等待冲泡出汤就能直接用吸管饮用茶汤,吸管一定要是专用的吸管,内部带有滤网可以过滤茶末。
3. 注意事项
马黛茶的传统冲泡方式需要用到吸管,不过在冲泡茶叶的过程中千万不能用吸管搅拌茶汤,马黛茶的茶叶原本就比较细碎,如果在饮用时用吸管搅拌,容易引起吸管被茶末堵塞,很难喝到冲泡好的茶汤。