安吉白茶是我国比较特殊的一种茶叶，虽然叫做白茶，却属于六大类中的绿茶，茶叶内质中的营养丰富，茶汤口感特殊，那么安吉白茶是哪里产的呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。
安吉白茶是哪里产的
安吉白茶是一种特殊的茶叶，虽然名字中有白茶，但从本质上来说属于绿茶，之所以叫白茶是因为采摘制茶的茶树叫做白叶一号，作为绿茶中最特殊的一种，安吉白茶产自于浙江省湖州市安吉县，整个茶区环境气候适宜，土壤深厚且有机质含量高，非常适合茶树的生长。
安吉白茶的成品茶叶有高扬的清香和鲜爽回甘茶汤滋味，正是由独特的生长环境带来，另外明明是绿茶的安吉白茶叫做白茶，还有一个原因是茶芽的颜色，白叶一号茶树对温度非常敏感，低于23度时，茶芽为玉白色，超过23度原本的玉白色随温度的升高变为嫩绿。
安吉白茶的特点
1. 外形
安吉白茶的茶叶外形比较独特，同一种茶叶有两种不同的外形，分别叫做龙形和凤形，龙形安吉白茶两头的茶叶尖利，整体相对扁平，茶色是光润的翠绿，有明显的白毫显露，凤形安吉白茶的茶芽比茶叶长，边缘也更加圆润。
2. 口感
安吉白茶作为绿茶中的特殊珍品，不仅体现在茶叶的颜色上，更是在茶汤，冲泡后的茶汤有一股特殊的茶香，茶汤入口的滋味鲜醇，口腔中唇齿留香，回甘的同时生津，由于茶叶中的多酚含量少，茶叶基本没有苦涩的感觉。
3. 叶底
安吉白茶的干茶叶呈翠绿，冲泡后的叶底细嫩成朵状，芽叶上有明显的脉络，茶色稍微偏白，另外舒展的叶片茎脉清晰，部分安吉白茶甚至还有带有金黄的叶脉，只不过金黄的叶脉比较少见。
