黄金茶是一种产自于江西三清山和湘西保靖县地区的茶叶，茶树主要在纯天然无污染的环境中生长，茶芽中的内质物丰富，尤其是茶氨酸的含量较高，那么黄金茶属于什么茶呢?跟随小编去了解一下吧。
黄金茶属于什么茶
黄金茶是一种用柳叶腊梅嫩叶加工制作而来的功能性茶叶，柳叶腊梅是蜡梅科半常绿灌木植物，因此制成的成品茶属于绿茶，主要产自于江西三清山和湘西保靖县原始深山地区，植物生长在纯天然、无污染的环境中，吸收了的大量的养分。
黄金茶有得天独厚的地理生长优势，一般情况下生长在海拔280-500米左右的低海拔地区，产出的茶叶中的茶氨酸含量在6%以上就能算的上优质绿茶，而黄金茶茶叶内质中茶氨酸含量高达6.2%，是目前我国茶氨酸含量最好的绿茶品种。
黄金茶的种类有哪些
1. 浙江黄金茶
黄金茶在浙江省安吉有专门的产区，只不过这里在中的黄金茶属于新试种的新品种茶叶，茶树的高度大约在成年人的膝盖处，生长出的茶芽是金黄色，因此叫做黄金茶，由于目前属于试种阶段，每年的产量较低，成品茶叶比普通绿茶的茶汤更加黄润。
2. 江西黄金茶
生长在江西省三清山原始深山中的黄金茶是品质最好的茶叶，在完全无污染的生态环境中长出的茶叶品质十分优秀，茶叶内质中的茶氨酸含量超过6%以上，是目前茶氨酸含量中品质最好的品种，主要制茶原料是柳叶蜡梅的嫩叶。
3. 湘西黄金茶
湘西黄金茶的茶树主要分布在湘西吉首、保靖等地区，是当地生长的古老珍稀地方茶品种，茶园中有茶龄两百多年的大茶树，采摘嫩叶制成的成品绿茶具备香、绿、爽、浓等多个特点，茶叶中的茶氨酸含量丰富，冲泡时的水浸出高于其它品种的茶叶。
