滇红有金针、松针、金丝、金芽、金螺、绣球、宝塔等等品种，以金针为上品。金针选料讲究，比常规工艺多了一道机械理条做型的工序，让干茶更好看。极品金针通常以一芽鲜叶为原料，稍低级别的也以一芽一叶为原料。
和通常红茶的红汤、红叶、红底不同，金针/大金针的茶汤金黄透亮到橙红透亮，主要营养成分为茶黄素、茶多酚、儿茶素类、咖啡因、茶氨酸、游离氨基酸等多种营养物质。
优品条索紧结，色泽黄艳光润，金黄绒毫遍布，冲泡后汤色色泽红黄透亮，有独特的蜜糖甜香，滋味甜润饱满，叶底肥嫩匀整。
如果说滇红以凤庆为尊，那金针就是滇红之最。
随着滇红普洱熟茶的新起，大小茶庄店铺的不断出现，使得滇红普洱茶叶的出现很多良莠不齐，去坑害消费者。那么，如何选购好滇红普洱茶叶呢？
第一要品尝，自己要试一下，多走几家店铺，多品尝一下，要相信自己，不要被店长忽悠，多喝少买一点，一点一点提升自己多滇红普洱茶的品鉴能力。
第二要多看，首先要保证滇红茶的整洁，包括为包装，茶叶要清晰美观，无臭味，如果茶砖茶饼有白色和黄色的斑点，购买时要多注意，这样的情况多变，对于新手购买者，最好不要购买。
第三是好的滇红普洱茶，泡出来的茶汤明亮，茶叶完整，均匀，柔软，还有一种香味，如清香，荷香，陈香的味道，不会出现什么意味等。
