茶叶会过期吗，茶叶过期了没开封还能喝吗

茶叶是一种非常神奇的饮品，根据制茶工艺可分为六大类，每一种都有自身独特的茶汤口感和茶香，饮用时的感受也不同，不过有的茶叶包装上保质期，有的则没有，那么茶叶会过期吗?跟随小编去了解一下吧。

茶叶会过期吗

茶叶会过期，茶叶不仅是饮品，更是众多食品种类中的其中一个分类，只能说是不同品种的茶叶，保质期时间有一定的区别，一般情况下绿茶和黄茶一类发酵程度极低的情况下，保质期时间为18个月左右，红茶经过完全发酵，保质期时间在24-36个月之间。

青茶的保质期时间相对较长，在36-48个月知之间，只有白茶和黑茶可以长时间存放，虽然表面上没有明确的保质期，不过最佳饮用期限在10-15年之间，超过15年的成品茶叶，主要价值从饮用变为收藏，而且存放的时间越长，收藏的价值也就越高。

茶叶过期了没开封还能喝吗

茶叶只要超过保质期的限制，不管有没有开封都不能冲泡饮用，保质期是针对茶叶饮用安全、健康状态设立的期限，一旦超过时间的限制，茶叶内质中的所有物质都会发生变化，茶香逐渐消散，原本的营养物质变成细菌和霉菌生长的温床，虽然茶叶表面看不出变化，但总体性质已经发生改变。

过期的茶叶冲泡后的口感退化，很可能会产生异味，茶叶中的水分变多，最重要的是，过期茶叶中既有可能已经产生了对人体有害的霉菌，例如黄曲霉素、赭曲霉毒素A，由此可以得知，饮用过期茶叶轻则出现食物中毒，引起腹痛、呕吐、头晕的症状，严重时甚至会诱发癌症，总而言之最终的结论是，超过保质期的茶叶不能饮用。