铁观音是产自于福建安溪的乌龙茶，也是闽南乌龙的代表茶品，制茶时原料有一定的要求，成品茶的品质较高，那么铁观音泡几次最好呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。
铁观音泡几次最好
铁观音属于半发酵乌龙茶的一种，具有一定的耐泡性，一般正常情况下，单次冲泡饮用时以七次为佳，不过第一次注水冲泡的主要目的是清洗茶叶表面上的杂质，同时用热水唤醒沉淀的茶叶内质，而且茶叶中的内质和茶汤滋味，会随着冲泡次数的增加逐渐变淡。
铁观音虽然稍微能耐冲泡，有着七泡有余香的说法，与之相同的是茶叶最多也只能冲泡七次，若是在茶叶已经冲泡过七次的基础上再次饮用，只会品尝非常寡淡、没有任何因营养价值的茶汤，想要继续饮用铁观音茶，最好取出新茶叶重新开始冲泡。
冲泡铁观音的技巧
1. 茶具
铁观音成品干茶叶根据制茶发酵的程度，可以分为清香型、浓香型以及陈香型，发酵程度的不同，对茶具的选择有一定的影响，清香型铁观音用白瓷盖碗即可，浓香型和陈香型则适合紫砂壶。
2. 冲泡温度
铁观音茶叶冲泡饮用时的水温，与茶叶的粗、细程度有关，若是冲泡原料相对较细嫩的新茶，用90度热水冲泡为宜，若是冲泡制茶原料相对粗老的茶叶，选择用95度以上的沸水冲泡为宜。
3. 出汤时间
铁观音能够多次冲泡饮用，出汤的时间长短能直接影响茶汤的口感，从铁观音冲泡口诀可以得知，一泡汤二泡茶，三泡四泡是精华，五泡七泡是清淡有余香，而第一泡出汤的时间以1分半钟为宜，后续适当增加10-20秒。
