黄金芽是我国一种产自于浙江和安徽等地的茶叶品种,也是唯一一种黄色变异优化的茶叶新品种,由于产量较少,茶叶品质较高,受到茶友们的喜爱,那么黄金芽怎么泡呢?跟随小编去了解一下吧。
黄金芽怎么泡
1. 准备茶具
黄金芽茶叶是一种特殊的绿茶,成品茶叶的颜色颜色是黄绿色,整体茶叶质地细嫩,冲泡饮用时,首先要做的就是选择茶具,经常出现的茶具是透明的玻璃杯或是陶瓷杯,不论是选择哪一种茶具,冲泡前的第一件事就是冲烫茶具,保持内部清洁,体内杯壁的温度。
2. 取茶赏茶
将黄金芽茶叶用茶匙从茶叶罐中取出,单次冲泡的最佳投茶量在5-6克干茶叶之间,先把干茶叶放置在茶荷上嗅闻茶香并观赏茶性,在时间充裕的情况下,能用茶夹按照成品茶的条索或是茶形进行区分,有利于冲泡的过程中出汤。
3. 注水投茶
黄金芽茶叶作为绿茶的一种,成品茶质地相对细嫩,正式冲泡时,先向冲烫好的玻璃杯中注入三分之一的热水,投入茶叶稍微摇晃杯子,让茶叶能够得到充分的浸润,然后才能继续注入热水进行冲泡,最好沿着玻璃杯的茶壁缓慢注水。
4. 出汤饮用
黄金芽茶叶注水冲泡后,等待1-2分钟就能饮用,此时的茶汤会变为透澈的金黄色,从杯口散发清鲜的茶香,端起玻璃杯就能直接饮用,另外黄金芽茶叶单次冲泡饮用时,可以续水复泡2-3遍,一般情况下续水复泡要在杯中保留至少三分之一的茶汤。
5. 注意事项
黄金芽茶叶冲泡的过程中,最需要注意的一点是水质和水温,如果想要充分体现茶汤的滋味,选择纯天然无污染的山泉水为宜,在家中冲泡饮用也能用纯净水或矿泉水代替,冲泡期间的水温在70度即可,一定要是烧开的沸水自然降至70度。