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菊花茶怎么泡才正确,菊花茶正确的泡茶步骤

来源:顺茶网(www.cha678.cn)时间:2023-05-02 17:34作者:顺茶手机阅读>>

菊花是我国名花,与梅、兰、竹并称为花中四君子,花朵的颜色丰富,闻起来有清幽的花香,同时具备观赏价值和药用价值,经常被制为菊花茶,那么菊花茶怎么泡才正确呢?跟随小编去了解一下吧。

菊花茶怎么泡才正确

1. 清洗杯具

菊花茶冲泡前选择合适的茶具,可以用陶瓷茶具,也能用透明的玻璃杯代替,首先在茶具中倒入三分之一的热水,稍微摇晃茶具让整个内壁与热水接触,清洗消毒的同时也有温杯的效果,可以多清洗两遍,等杯中干燥就能进行下一步。

2. 投茶比例

菊花茶冲泡的最佳茶水比例是1:50,也能根据自己的饮茶习惯适当增加或减少投茶量,喜欢浓茶可以适当增加投茶量,菊花茶放入茶具中,倒入没过茶叶的温开水,等待20秒将茶汤倒出,清洗干茶叶表面的杂质。

3. 注水冲泡

清洗后的菊花茶就能正式进行冲泡的步骤,倒入90度左右的热水,让茶具中的水量达到七八分满的状态即可,等待1分钟左右,菊花会被完全泡开,淡雅的花香味溢出,可以直接饮用也能加入适量蜂蜜进行调味。

菊花茶冲泡注意事项

1. 茶叶选择

购买选择菊花茶的时候,最好挑选闻起来有淡淡花香的干花茶,花托的颜色为绿色,花蕊的颜色要比其他花瓣的部位深,用手触摸则十分柔软,如果是正要开放的状态最好,这种菊花冲泡后的茶汤颜色清澈,入口有回甘。

2. 水质要求

菊花茶冲泡时的水质和水温是茶汤的灵魂,最好选择矿泉水或是纯净水,这一类的软水能很好的发挥茶叶的香味,也能让茶汤颜色看起来透亮,水温则控制在85-95度之间,水温过低菊花不能被完全泡开,水温过高会加快茶汤变色的速度。

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